Bị loãng xương nên ăn gì?

Cho tôi hỏi bị loãng xương nên ăn gì thì tốt vậy bác sĩ? Mẹ tôi năm nay 56 tuổi, tôi đưa mẹ đi khám và bác sĩ chuẩn đoán mẹ tôi bị loãng xương, có cho thuốc về điều trị. Xin hướng dẫn cho tôi các thực phẩm tốt cho bệnh loãng xương để tôi bổ sung vào thực đơn cho mẹ mỗi ngày. Cảm ơn bác sĩ!

(Nguyễn Thị Thanh Tú, Q12. TP.Hồ Chí Minh)

bi-loang-xuong-nen-an-gi

Tư vấn từ bác sĩ chuyên mục benhhoc365.com

Chào bạn, Hiện tại bạn đang thắc mắc bị loãng xương nên ăn gì thì tốt. Loãng xương là hiện tượng tăng phần xốp của xương do giảm trọng lượng tổ chức xương và giảm trọng lượng đơn vị thể tích, là hậu quả của việc suy giảm khung protein và canxi. Vì thế, chế độ ăn của bệnh nhân phải giàu vitamin, canxi, protein và các khóang chất.

Bị loãng xương nên ăn gì?

Rau quả chứa nhiều vitamin K

bi-loang-xuong-nen-an-gi7

 

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng vitamin K giúp ngăn chặn tình trạng rạn xương, làm tăng mật độ xương. Vì thế, vitamin K rất cần thiết trong chế độ ăn của bệnh nhân bị loãng xương.

Các thực phẩm giàu vitamin K là chuối chín, khoai tây, khoai lang, bắp cải,…

Xương ống động vật

bi-loang-xuong-nen-an-gi1

Các loại xương ống động vật có nhiều protein, canxi, photpho và muối khoáng, giúp bổ sung các chất cần thiết cho hệ xương khớp, làm giảm nguy cơ đau xương khớp, loãng xương, thoái hóa xương khớp,…

Các loại xương ống có thể dễ dàng mua được như xương ống lợn, bò, dê,… Có thể dùng để nấu nước súp hay nấu canh, hầm canh cho bệnh nhân loãng xương. Kết hợp nấu cùng các loại rau củ giàu chất xơ và vitamin như khoai tây, khoai mỡ, khoai lang, cà rốt,…

Các loại tôm, cua, cá

bi-loang-xuong-nen-an-gi6

Tôm, cua, cá chứa nhiều canxi, đặc biệt là tôm cua cá biển. Không chỉ cung cấp canxi, các loại thủy hải sản này còn là nguồn cung cấp muối khoáng, protein và các yếu tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh. Các món ăn từ tôm, cua, cá giúp cải thiện tình trạng bệnh loãng xương hiệu quả mà bệnh nhân không nên bỏ qua.

Mỗi ngày chỉ nên ăn các món ăn chế biến từ tôm, cua, cá với lượng vừa đủ (khoảng 100-200g), không nên ăn quá nhiều sẽ bị đầy hơi và khó tiêu.

Sữa

bi-loang-xuong-nen-an-gi3

Đây có lẽ là lựa chọn tối ưu trong việc bổ sung canxi cho cơ thể. Với những bệnh nhân không thích sữa tươi, sữa bột đóng hộp, có thể chuyển thành sữa chua hay sữa đậu nành tự nấu. Các loại sữa này đều tốt cho bệnh loãng xương.

Gạo lức

bi-loang-xuong-nen-an-gi4

Gạo lức rang là một thực phẩm cung cấp rất nhiều canxi cho cơ thể. Cháo gạo lức là lựa chọn tối ưu vào các bữa sáng trong tuần. Để thay đổi cho phong phú, có thể cho bệnh nhân ăn các món ăn bình thường từ bột gạo hay bột mì.

Like và Share nếu nội dung hữu ích!